Свежая паста с низким гликемическим индексом?
Свежая паста с низким гликемическим индексом?

Видео: Свежая паста с низким гликемическим индексом?

Видео: Свежая паста с низким гликемическим индексом?
Видео: ЛИШНИЙ ВЕС? СПАСУТ ЭТИ ПРОДУКТЫ с низким гликемическим индексом 2024, Июль
Anonim

Низкий на Гликемический индекс

Макаронные изделия замечательно низкий на Гликемический индекс . Макаронные изделия составляет от 25 до 45, в зависимости от типа. Это относится ко многим фруктам и (не картофельным) овощам. Самый макаронные изделия находится в низкий гликемический индекс Категория для диеты Саут-Бич

Здесь макароны с низким гликемическим индексом?

Макаронные изделия имеет низкий ГИ из-за физического захвата нежелатинизированных гранул крахмала в подобной губке сети молекул белка (глютена) в макаронные изделия тесто. Макаронные изделия уникален в этом отношении. Как результат, пасты любой формы и размера имеют достаточно низкий ГИ (От 30 до 60).

Следовательно, возникает вопрос, является ли паста из цельнозерновой муки низким ГИ? Макаронные изделия имеет низкий ГИ забить, с цельнозерновые спагетти рейтинг около 37, а то и «белый» макаронные изделия приходя в 42-45. Это потому, что структура крахмала макаронные изделия заставляет его перевариваться намного медленнее, чем такое же количество? нашего превращенного в хлеб. Размер частиц и волокна также более низкий гликемический индекс влияние.

В связи с этим, какие макаронные изделия подходят для диабетиков?

Цельная пшеница, обогащенная Макаронные изделия , и альтернативы без глютена, удивительно похожие по текстуре на белый альденте. макаронные изделия , порция 1/3 стакана вареной цельнозерновой пшеницы макаронные изделия имеет в три раза больше волокон, чем белый макаронные изделия , что делает его лучшим вариантом для контроля уровня глюкозы.

Какой гликемический индекс у белых макарон?

Измерение углеводного эффекта может помочь в регулировании уровня глюкозы

ЕДА Гликемический индекс (глюкоза = 100)
Спагетти, белые 49 ± 2
Спагетти, целые блюда 48 ± 5
Рисовая лапша† 53 ± 7
Лапша удон 55 ± 7

Рекомендуемые: