Видео: Какие продукты содержат афлатоксины?
2024 Автор: Michael Samuels | [email protected]. Последнее изменение: 2023-12-16 01:51
Основные продукты питания, регулярно зараженные афлатоксины включают маниоку, перец чили, кукурузу, семена хлопка, просо, арахис, рис, сорго, семена подсолнечника, древесные орехи, пшеницу и различные специи, предназначенные для употребления людьми или животными.
Кроме того, где обычно встречаются афлатоксины?
Афлатоксины представляют собой семейство токсинов, вырабатываемых некоторыми грибами, которые нашел на сельскохозяйственных культурах, таких как кукуруза (кукуруза), арахис, семена хлопка и орехи. Основные грибы, производящие афлатоксины это Aspergillus flavus и Aspergillus parasiticus, которые широко распространены в теплых и влажных регионах мира.
Кроме того, можно ли уничтожить афлатоксин при приготовлении пищи? Обзор афлатоксин воздействие на человека. Кроме того, Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО) и Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признали наличие многих токсинов в сельскохозяйственных продуктах. Когда микотоксины попадают в продукты питания, они не могут быть уничтожен по нормальному Готовка процессы.
Соответственно, как определить афлатоксин в пище?
Некоторые методы, включая тонкослойную хроматографию (ТСХ), высокоэффективную жидкостную хроматографию (ВЭЖХ), масс-спектроскопию, твердофазный иммуноферментный анализ (ИФА) и электрохимический иммуносенсор, среди других, были описаны для обнаружение и количественная оценка афлатоксины в продуктах питания.
Как убить афлатоксин в пище?
Окислители легко уничтожить афлатоксин , может быть полезно лечение перекисью водорода. Обработка обезжиренных шротов из масличных семян аммиаком может уменьшить афлатоксин содержание до очень низкого или неопределяемого уровня с умеренным ущербом для качества белка.
Рекомендуемые:
Какие продукты содержат этанол?
Коньячные фрукты и конфеты с алкогольной начинкой являются примерами продуктов с этанолом. Другие пищевые продукты, такие как сливовый пудинг и фруктовый пирог, могут содержать этанол, если для ароматизации и консервирования используются дистиллированные спирты
Какие продукты содержат много лактозы?
Некоторые примеры продуктов с высоким содержанием лактозы включают мороженое, мягкий замороженный йогурт, сыр рикотта, протеиновые порошки, энергетические батончики, пудинги / заварные кремы и дульсе де лече. Непереносимость лактозы может варьироваться от легкой до тяжелой
Какие продукты содержат лютеин и зеаксантин?
Лучшими натуральными источниками лютеина и зеаксантина являются зеленые листовые овощи и другие зеленые или желтые овощи. По данным Министерства сельского хозяйства США (USDA), среди них вареная капуста и приготовленный шпинат возглавляют список. Невегетарианские источники лютеина и зеаксантина включают яичные желтки
Какие продукты содержат больше всего фосфора?
12 лучших продуктов с высоким содержанием фосфора: курица и индейка. Поделитесь на Pinterest. Свинина. Типичная порция вареной свинины весом 3 унции (85 граммов) содержит 25–32% РСНП фосфора, в зависимости от нарезки. Органное мясо. Морепродукты. Молочные продукты. Подсолнечник и тыквенные семечки. Орехи. Цельное зерно
Какие продукты содержат симетикон?
Препарат выпускается под различными торговыми марками, включая Alka-Seltzer Anti Gas, Colic Drops, Colicon, Degas, Flatulex Drops, Gas Aide, Gas-X, Genasyme, Maalox Anti-Gas, Major-Con, Micon-80, Mylanta. Gas, Mylaval, Mylicon, Mytab Gas, Phazyme и SonoRx. Симетикон также доступен в составе многочисленных комбинированных продуктов