Какая пища обычно связана с тифом сальмонеллы?
Какая пища обычно связана с тифом сальмонеллы?

Видео: Какая пища обычно связана с тифом сальмонеллы?

Видео: Какая пища обычно связана с тифом сальмонеллы?
Видео: Нетифоидная сальмонелла - микробиология, патогенез, симптомы, лечение 2024, Сентябрь
Anonim

Сальмонелла вспышки обычно ассоциируется с яйцами, мясом и птицей, но эти бактерии также могут заражать другие еда Такие как фрукты а также овощи . Еда которые, скорее всего, будут содержать Сальмонелла включают сырые или недоваренные яйца, сырое молоко, загрязненную воду, а также сырое или недоваренное мясо.

Кроме того, какая пища обычно связана с нетифозной сальмонеллой?

Нетифоидная сальмонелла: Нетифоидная сальмонелла обычно вызывается употреблением в пищу зараженных пищевых продуктов животного происхождения, таких как яйца , мясо , домашняя птица , или молоко . Сырые овощи могут быть заражены при контакте с фекалиями животных. Передача от человека к человеку также возможна фекально-оральным путем.

Также можно спросить, как сальмонелла попадает в пищу? Сальмонелла живут в кишечнике человека и других животных, в том числе птиц. Люди обычно заражаются через еду еда загрязнены фекалиями животных. Загрязненный еда часто животного происхождения, например, говядина, птица, молоко или яйца, но любые еда , включая фрукты и овощи, могут быть заражены.

Учитывая это, что является основной причиной болезней пищевого происхождения?

Какие ведущие причины пищевого происхождения смерти, госпитализации и болезни ? Нетифоидные сальмонеллы, токсоплазмы, листерии и норовирус вызванный больше всего смертей. Нетифоидные сальмонеллы, норовирус, кампилобактер и токсоплазма вызванный наибольшее количество госпитализаций. Норовирус вызванный большинство болезни.

Что вызывает нетифоидную сальмонеллу?

Нетифоидная сальмонелла инфекции являются обычным явлением и возникают в результате прямого или косвенного контакта с многочисленными видами инфицированных животных, продуктами питания, полученными от них, и их выделениями. Клинические синдромы включают гастроэнтерит, кишечную лихорадку и очаговые инфекции; Иногда возникает бактериемия.

Рекомендуемые: