Разрушает ли облучение питательные вещества в пище?
Разрушает ли облучение питательные вещества в пище?

Видео: Разрушает ли облучение питательные вещества в пище?

Видео: Разрушает ли облучение питательные вещества в пище?
Видео: Биология 8 класс (Урок№20 - Пищевые продукты, питательные вещества и их превращения в организме.) 2024, Июль
Anonim

Миф: Облучение разрушает в питательный содержание еда.

Есть некоторая потеря витаминов во время облучение , но эта потеря сопоставима с потерями других технологий обработки.

Кроме того, как облучение влияет на пищу?

Облучение пищевых продуктов (применение ионизирующего излучения к еда ) - это технология, повышающая безопасность и продлевающая срок хранения еда за счет уменьшения или устранения микроорганизмов и насекомых. Как пастеризация молока и консервирование фруктов и овощей, облучение может сделать еда безопаснее для потребителя.

какие продукты облучаются и каковы последствия облучения? Облучение в Еда Поставка FDA сообщило, что облучение свежий салат айсберг и шпинат помогут защитить потребителей от болезнетворных бактерий, таких как сальмонелла и кишечная палочка O157: H7. Кроме того, облучение свежий салат айсберг и свежий шпинат увеличивают время их порчи.

Также спрашивают, безопасно ли облучение пищевых продуктов?

Да, облученные продукты находятся безопасно . Облучение делает мясо и птицу более безопасными, уменьшая количество вредных бактерий и паразитов. Облучение пищевых продуктов не делает еда радиоактивный. Агентства общественного здравоохранения во всем мире оценили безопасность из облучение пищевых продуктов за последние пятьдесят лет и обнаружил, что это безопасно.

Каковы преимущества облучения пищевых продуктов?

Преимущества облучения пищевых продуктов - меньшая порча пищевых продуктов. снижение риска болезней пищевого происхождения, вызванных такими микроорганизмами, как Campylobacter, Salmonella, E. coli и Listeria (особенно в мясо , птица и рыба) меньше нуждаются в пестицидах.

Рекомендуемые: