Каков допустимый аэробный счетчик на чашке?
Каков допустимый аэробный счетчик на чашке?

Видео: Каков допустимый аэробный счетчик на чашке?

Видео: Каков допустимый аэробный счетчик на чашке?
Видео: Как действуют новые правила по установке счетчиков электроэнергии? 2024, Июль
Anonim

Его еще называют аэробный колония считать , стандарт количество тарелок , Мезофильный считать или Общее количество тарелок.

Таблица 1 Типичный товар Подсчет аэробной тарелки (КОЕ / г)

Товар Миндаль
Подсчет аэробной тарелки за грамм 3, 000 – 7, 000
Товар Макаронные изделия
Подсчет аэробной тарелки за грамм 1, 000 – 10, 000

Также спросили, на что указывает аэробный подсчет в чашке?

An подсчет аэробных чашек для бактерий будет указывать уровень бактерий в продукте и иногда может использоваться для указывать качество и уровень порчи продукта.

Кроме того, в чем разница между аэробным подсчетом на чашке и общим подсчетом на чашке? Термин APC означает подсчет аэробных чашек , но опять же взаимозаменяем с остальными. Другие термины, используемые более исторически, - это стандартные Количество тарелок , Мезофильный Считать или Общее количество тарелок они тоже обычно относятся к аэробный бактерии, способные расти при средних температурах (например, от 30 до 40 ° C).

Соответственно, для чего используется стандартный счетчик планшетов?

В стандартное количество тарелок , иногда также называемый общим количество тарелок , вероятно, самый распространенный использовал методика оценки микроорганизмов в пищевых продуктах. Цель, как следует из названия, состоит в том, чтобы оценить количество жизнеспособных клеток микроорганизмов в данном образце пищи.

Каковы ограничения стандартного подсчета планшетов?

Один из основных ограничения к количество тарелок метод представляет собой относительно узкий счетный диапазон (обычно считается, что бактерии составляют 25-250 КОЕ на стандарт чашка Петри).

Рекомендуемые: