Какие бактерии обычно связаны с приготовленными блюдами из риса?
Какие бактерии обычно связаны с приготовленными блюдами из риса?

Видео: Какие бактерии обычно связаны с приготовленными блюдами из риса?

Видео: Какие бактерии обычно связаны с приготовленными блюдами из риса?
Видео: Топ 10 Самых Вкусных Блюд из Риса | Самые Популярные Блюда из Риса в Мире 2024, Июнь
Anonim

Категория - Безопасность пищевых продуктов

Ответ - Б - Bacillus cereus это бактерии, которые чаще всего связаны с приготовленным рисом.

Учитывая это, какое заболевание обычно связывают с приготовленными блюдами из риса?

Крахмалистые продукты, такие как рис, являются наиболее распространенными видами пищи. Bacillus cereus вырабатывает токсины бактерии это одна из наиболее частых причин пищевого отравления, также называемого «синдромом жареного риса». По оценкам, 63000 случаев пищевого отравления, вызванного B.

Точно так же, что является биологическим загрязнителем ServSafe? биологический загрязнитель . микробный загрязнитель что может вызвать болезнь пищевого происхождения; находящиеся в природе (бактерии, вирусы, паразиты, грибки) химические загрязнитель . химическое вещество, которое может вызвать болезнь пищевого происхождения; пестициды, определенные материалы в сочетании с определенными продуктами (свинцовое вино с графином)

Учитывая это, какие бактерии обычно связаны с молочными продуктами и продуктами из куриных яиц?

Бактерии : Salmonella Spp. Продукты, которые обычно связывают : домашняя птица а также яйца , молочные продукты и продукты . Самый общий Симптомы: диарея, спазмы в животе, рвота и лихорадка. Бактерии : Shigella spp.

Какая болезнь часто ассоциируется с мясными деликатесами ServSafe?

пищевого происхождения болезнь (бактерии), то есть обычно связаны с салатами, содержащими продукты TCS (яйцо, тунец, курица и макароны) или деликатесное мясо.

Рекомендуемые: