Что делает выпечка с костями?
Что делает выпечка с костями?

Видео: Что делает выпечка с костями?

Видео: Что делает выпечка с костями?
Видео: ШОК! Девочка без костей! Жансулу Татлимуратова поразила всех зрителей! 2024, Июль
Anonim

Что значит выпечка и замачивание в кислоте кажется, до мозга костей ? Выпечка в кость кажется, удаляет весь органический материал, делая кость твердый и жесткий. Замачивание кость в кислотах, кажется, удаляет все неорганические вещества, делая кость очень гибкий.

Итак, что происходит, когда вы запекаете кость?

Выпечка в кость расщепляет коллаген. Без коллагена кость хрупкий и легко ломается. Если кости в вашем теле не хватало коллагена, они бы легко сломались.

Аналогичным образом, что происходит, когда вы кладете косточку в уксус? Когда курица кость был помещен в стакан уксус , кислота в уксус растворил карбонат кальция, так что остался только коллаген. Кальций (минерал в карбонате кальция) необходим для кости сильный. Когда кальция недостаточно, наши кости становятся мягкими и с большей вероятностью сломаются.

Следовательно, возникает вопрос, что происходит с нагретой костью?

Слегка надавив на нагретая кость и обработанные кислотой кость , что происходит ? Нагретая кость становится хрупким и ломается на давление. В кость обработанные кислотой изгибы. Замачивание кость в кислоте приведет к потере карбоната кальция, что сделает его очень гибким.

Какова функция солей кальция в костях?

Кальций необходим для правильной работы сердца, скелетных мышц и нервной системы. Кроме того, кальций играет важную роль при свертывании крови (останавливает кровотечение). Наш кости хранить кальций который может быть высвобожден в зависимости от потребностей нашего организма. Кальций естественным образом содержится во многих продуктах, которые мы едим.

Рекомендуемые: