Оглавление:

Когда нужно продезинфицировать?
Когда нужно продезинфицировать?

Видео: Когда нужно продезинфицировать?

Видео: Когда нужно продезинфицировать?
Видео: Как продезинфицировать воздух в квартире после гриппа 2024, Июль
Anonim

Как часто вам следует чистый и дезинфицировать поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами? Чистый и дезинфицировать поверхность контакта с пищевыми продуктами после работы с сырым мясом, при переключении с один еда к другой - при переключении задач, после перерыва и после четырех часов постоянного использования.

Соответственно, как часто нужно дезинфицировать посуду?

Кроме того, чистый и продезинфицировать посуду и оборудование после того, как обработчики пищевых продуктов были прерваны во время выполнения задания, и предметы могли быть загрязнены. Если предметы постоянно используются, очистите и дезинфицировать каждые четыре часа.

Также знайте, дезинфицировать и стерилизовать - одно и то же? Очистка - это процесс удаления грязи и мусора. Дезинфекция это процесс снижения количества бактерий до уровня ниже определенного процента. Дезинфекция удаление загрязняющих веществ, на которых могут размножаться бактерии, в то время как стерилизация это полное уничтожение бактерий.

Так что лучше продезинфицировать или продезинфицировать?

Дезинфекция предназначен для уменьшения, а не уничтожения появления и роста бактерий, вирусов и грибков. Дезинфекция поверхность «убьет» микроскопические организмы, как указано на этикетке конкретного продукта. Минимальный уровень эффективности в современном дезинфицирующее средство это 100-процентное уничтожение 6 log10 организма.

Когда следует очищать и дезинфицировать поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами?

Когда следует чистить и дезинфицировать поверхности, контактирующие с пищевыми продуктами

  1. После использования.
  2. До того, как кулинары начнут работать с другим типом продуктов.
  3. Каждый раз, когда обработчики пищевых продуктов прерываются во время выполнения задания, и используемые предметы могли быть заражены.
  4. Через четыре часа, если предметы постоянно используются.

Рекомендуемые: